Бутерброды на праздничный стол 15 рецептов
Бутерброды на праздничный стол 15 простых и вкусных рецептов
Бутерброды с красной икрой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Икра красная – 60 г
Багет – 1 батон
Твёрдый сыр – 50 г
Яйца отварные – 1 шт.
Майонез – 1 ст. л.
Зелень – по вкусу
1. Нарежьте багет ломтиками и подсушите на сухой сковороде до золотистого цвета. Твердый сыр и яйца натрите на терке.
2. В миске смешайте тертые яйца и сыр. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
3. Намажьте полученную массу на хлеб. Сверху выложите по чайной ложке красной икры и украсьте зеленью.
Бутерброды с печенью трески и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень трески — 1 банка
Бородинский хлеб — 1 шт.
Яйца варёные — 4 шт.
Майонез — 2-3 ст. л.
Горчица (по желанию) — 1 ч. л.
Зеленый лук – 4 пера
1. Бородинский хлеб нарежьте небольшими ломтиками, подсушите в духовке или поджарьте на сковороде.
2. Слейте масло из банки с печенью трески, обсушите печень бумажными полотенцами и разомните вилкой.
3. Нарежьте яйца мелкими кубиками, смешайте с печенью трески. Добавьте горчицу и майонез.
4. Намажьте массу на бородинский хлеб и посыпьте сверху измельчённым зелёным луком.
Бутерброды с селёдкой и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Зелёный лук — 3–4 пера
Слабосолёная селёдка — 1 филе.
1. Яйца натрите на мелкой тёрке. Лук мелко нарежьте и добавьте к яйцам. Перемешайте с майонезом.
2. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 0,8–1 см. Намажьте яично-луковой смесью.
3. Филе селёдки нарежьте кусочками шириной 1–1,5 см. Выложите по кусочку на каждый бутерброд.
4. Готовые бутерброды выложите на блюдо и украсьте нарезанным зелёным луком.
Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб поджаренный – 2 кусочка
Красная рыба – 2 ломтика
Огурец свежий – 1 шт.
Творожный сыр – 4 ч. л.
Зелень – по вкусу
1. Намажьте ломтики поджаренного хлеба творожным сыром.
2. Сверху положите тонкие кружочки огурца и ломтики красной рыбы. Украсьте зеленью.
Бутерброды со шпротным паштетом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ржаной хлеб — 8–12 ломтиков
Шпроты — 180 г
Яйца варёные — 2 шт.
Плавленый сырок — 100 г
Укроп — ½ пучка
Майонез — 3 ст. ложки
Зелень — по вкусу
1. В чашу блендера помещаем варёные яйца, шпроты, сыр, укроп и майонез.
2. Измельчаем всё до однородной массы.
3. Намазываем шпротный паштет на ломтики хлеба, украшаем зеленью.
Бутерброды со шпротами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шпроты крупные - 1 банка
Хлеб - батон
Помидоры мелкие - 2 шт.
Яйца варёные - 2 шт.
Лимон - несколько ломтиков
Майонез - 1 ч. л.
Зелень - для украшения
1. Нарежьте хлеб на ломтики и отправьте их в горячую духовку на 3–4 минуты.
2. С помощью яйцерезки сделайте из варёных яиц аккуратные кружочки и разложите их на бутерброды.
3. Рядом положите дольки лимона, сверху — крупную шпротину. Украсьте бутерброды веточкой свежей зелени.
Бутерброды с тунцом и огурцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб сэндвичный – по 2 куска на бутерброд
Тунец в собственном соку или в масле – 1 банка
Огурец свежий – 1 шт.
Творожный сыр – 2-3 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Майонез – 1-2 ст. л.
1. Слейте жидкость с тунца, разомните рыбу вилкой. Смешайте с горчицей, майонезом и тертым сыром.
2. Смажьте один кусок хлеба полученной смесью. Сверху выложите тонкие ломтики огурца.
3. Накройте вторым куском хлеба, слегка прижмите. Разрежьте пополам и украсьте по вкусу.
Бутерброды с икрой сельди
ИНГРЕДИЕНТЫ
Икра сельди — 1 баночка
Сухарики хлеба – 60 г
Хлеб — по 2 ломтика на бутерброд
Лук зеленый — 1 пучок
Лук красный – 1 шт.
1. Измельчите сухарики в ступке до состояния мелкой крошки. Нарежьте репчатый лук полукольцами.
2. Смешайте сухарики, мелко нарезанный зелёный лук и икру. Намажьте эту смесь на хлеб.
3. Выложите кольца красного лука, накройте вторым куском хлеба и украсьте по своему вкусу.
Бутерброды с икрой трески
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб чёрный - 10 кусочков
Икра трески - 150 г
Сырки плавленые - 2 шт.
Петрушка, укроп - 4-5 веточек
Помидор - 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
1. Подморозьте сырок и натрите его на терке. Добавьте икру и нарезанную зелень.
2. Намажьте полученную массу на хлеб. Сверху положите ломтик помидора, поперчите и посолите его.
3. Украсьте блюдо по своему вкусу.
Бутерброды с крабовыми палочками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крабовые палочки — 150 г
Хлеб поджаренный — 8 ломтиков
Яйца отварные — 2 шт.
Сыр творожный — 80 г
Майонез — 1-2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры – 3-4 шт.
1. Натрите яйца на средней терке, пропустите чеснок через пресс и измельчите крабовые палочки.
2. Смешайте все ингредиенты с творожным сыром и майонезом.
3. На хлеб положите зелень, кружок помидора и творожно-крабовую смесь.
Канапе с селёдкой и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб – 1 батон
Сельдь малосольная - 1 шт.
Картофель отварной - 2-3 шт.
Огурец свежий - 60 г
Помидоры черри - 10 шт.
Листья петрушки - для украшения
1. Нарежьте хлеб ломтиками и подсушите в духовке до золотистой корочки.
2. На хлеб положите кружок отварного картофеля, огурца и кусочек сельди.
3. На деревянную шпажку наденьте помидор черри и вставьте в канапе с селедкой.
Канапе с ветчиной и перепелиным яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ветчина — 10 ломтиков
Хлеб — 10 ломтиков
Яйцо перепелиное отварное — 5 шт.
Сыр творожный Фета – 100 г
Укроп (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.
Масло – для жарки
1. Обжарьте хлеб на разогретой сковороде с измельчённым чесноком.
2. Разрежьте перепелиные яйца пополам.
3. Смешайте фету с мелко нарезанным укропом.
4. Намажьте творожную смесь на поджаренный хлеб.
5. Наколите на шпажку половинку перепелиного яйца и ломтик ветчины, затем втыкайте в хлеб.
Канапе с моцареллой и черри
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб – 7 кусочков
Помидоры черри - 7 шт.
Моцарелла в шариках - 7 шт.
Оливки без косточек - 7 шт.
Соус песто – по желанию
Зелень свежая - для украшения
1. Подсушите кусочки хлеба в разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут.
2. Нанижите на шпажку оливку, помидор черри и шарик моцареллы.
3. Вставьте шпажки в остывшие гренки, можно слегка смазать их соусом песто.
Горячие бутерброды с колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Батон – 0,5 шт.
Колбаса варёная – 200 г
Сыр тёртый – 50 г
Чеснок – 2 дольки
Помидоры – 1 шт.
Укроп, петрушка – 3 веточки
1. В миске смешайте мелко нарезанную колбасу, помидоры, зелень, чеснок и майонез.
2. Батон нарежьте тонкими ломтиками, намажьте бутербродной смесью и выложите на противень.
3. Запекайте бутерброды в духовке при 180 градусах 10–15 минут.
Горячие бутерброды с грибами и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб - 4 кусочка
Шампиньоны - 5-7 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр тёртый - 80 г
Масло растительное - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
1. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками, обжарьте на среднем огне, пока не испарится жидкость.
2. Добавьте натертый сыр, посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Намажьте на хлеб и выложите на противень.
3. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.