Гренки с яйцом, сыром и колбасой 2 рецепта пошагово с фото и видео
Приготовить очень вкусные гренки с яйцом, сыром и колбасой на завтрак быстро, легко и просто по этим рецептам. Получаются гренки аппетитные, сытные, с хрустящей поджаренной корочкой.
Гренки с яйцом, сыром и колбасой на сковороде
Ингредиенты:
Тостовый хлеб – 4 куска
Яйца – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Колбаса вареная или ветчина – 4 ломтика
Сыр твёрдый тёртый – 100 г
Лук репчатый – 1/2 шт.
Соль - щепотка
Перец – щепотка
Растительное масло – 1-2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Колбаса вареная или ветчина – 4 ломтика
Сыр твёрдый тёртый – 100 г
Лук репчатый – 1/2 шт.
Соль - щепотка
Перец – щепотка
Растительное масло – 1-2 ст. л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Из ломтиков тостового хлеба аккуратно вырезаем мякоть.
Шаг 2
Приготовим начинку для гренок. Нарезаем очищенный болгарский перец, колбасу (ветчину) и репчатый лук мелкими кубиками.
Шаг 3
Взбалтываем яйца в миске, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Шаг 4
На разогретую сковороду с маслом выкладываем корочки тостового хлеба, заполняем внутри нарезанной колбасой, перцем и луком.
Шаг 5
Заливаем начинку яичной смесью.
Шаг 6
Сверху выкладываем натёртый твёрдый сыр.
Шаг 7
Закрываем сверху мякишем тостового хлеба, вырезанным ранее, и поджариваем гренки 2 минуты до румяной корочки.
Шаг 8
Переворачиваем на другую сторону, подрумяниваем с другой стороны ещё минуту.
Шаг 9
Готовые гренки с яйцом, сыром и колбасой снимаем со сковороды и подаём на завтрак горячими.
Итог
Блюдо получилось очень вкусным, аппетитным, с хрустящей корочкой и тянущимся расплавленным сыром.
Видео приготовления:
Гренки с яйцом, сыром и колбасой в духовке
Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 4 куска
Колбаса варёная — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу.
Колбаса варёная — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Колбасу натрите на мелкой тёрке или нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Отварите, остудите и очистите яйца, затем натрите их на тёрке.
Шаг 3
Добавьте в яйца майонез, посолите и поперчите.
Шаг 4
Натрите сыр на тёрке.
Шаг 5
Выложите ломтики хлеба на противень.
Шаг 6
Поверх хлеба распределите тёртые яйца с майонезом.
Шаг 7
Посыпьте колбасой и сыром.
Шаг 8
Запекайте гренки в духовке 5–7 минут, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет хрустящим.
Колбасу натрите на мелкой тёрке или нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Отварите, остудите и очистите яйца, затем натрите их на тёрке.
Шаг 3
Добавьте в яйца майонез, посолите и поперчите.
Шаг 4
Натрите сыр на тёрке.
Шаг 5
Выложите ломтики хлеба на противень.
Шаг 6
Поверх хлеба распределите тёртые яйца с майонезом.
Шаг 7
Посыпьте колбасой и сыром.
Шаг 8
Запекайте гренки в духовке 5–7 минут, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет хрустящим.