Алкогольные коктейли 20 простых рецептов
Алкогольные коктейли 20 простых и вкусных рецептов в домашних условиях
Коктейль «Голубая лагуна»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Апельсин – 1/2 шт.
Водка – 200 мл
Ликер Blue Curacao – 80 мл
Кубики льда – по вкусу
Лимонад (спрайт) – 400 мл.
1. Нарежьте апельсин кружочками, а затем каждый кружочек пополам.
2. В шейкер влейте водку и ликер Blue Curacao. Добавьте немного раскрошенного льда (2-3 кубика) и встряхните.
3. Разложите кубики льда по бокалам, равномерно распределите ликер с водкой и долейте лимонад или спрайт.
4. Готовый напиток украсьте ломтиками апельсина.
Коктейль «Маргарита»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Серебряная текила – 100 мл
Апельсиновый ликёр – 50 мл
Сахарный сироп – 20 мл
Лайм – 1 шт.
Соль крупная – для украшения бокала.
1. В блюдце насыпьте крупную соль. Окуните края бокалов в воду, затем в соль.
2. В шейкер добавьте сахарный сироп, апельсиновый ликер и текилу. Выдавите сок лайма.
3. Заполните шейкер кубиками льда, закройте и встряхните 10–15 секунд.
4. Перелейте коктейль в бокалы для «Маргариты». Украсьте долькой лайма.
Коктейль «Мохито»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ром белый – 80 мл
Тоник «Швепс» - 300-400 мл
Лайм – 1 шт.
Лимон – 0,5-1 шт.
Сахар коричневый – 1 ст. ложка
Листья мяты – 12-14 шт.
Лед – 10-12 кубиков.
1. Нарежьте лайм и половину лимона на четвертинки. В каждый стакан выдавите сок одной четверти лайма и лимона, добавьте сахар и листья мяты.
2. Коктейльной ложкой с длинной ручкой или пестиком раздавите мяту с сахаром и соком.
3. Оставшиеся лайм и лимон нарежьте дольками и разложите по стаканам. Добавьте кубики льда.
4. Влейте ром, затем долейте тоник до верха стаканов.
Коктейль «Кровавая Мэри»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Водка – 1 часть
Томатный сок – 1 часть
Соль
Молотый черный перец
Красный соус табаско – 2 капли
Стебель сельдерея для подачи.
1. Охладите водку в холодильнике.
2. Смешайте томатный сок с соусом табаско, черным молотым перцем и солью.
3. Добавьте водку и перемешайте. Если у вас есть шейкер, взбейте все ингредиенты со льдом.
4. Налейте водку с томатным соком в бокалы и добавьте в каждый по стеблю сельдерея.
Коктейль «Отвёртка»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крупные апельсины – 4 шт.
Лёд – по вкусу
Водка – 100 мл.
1. Очистите апельсины и разделите на половинки. Выдавите сок и процедите.
2. Наполните два бокала кубиками льда (его должно быть не меньше половины объема).
3. Аккуратно влейте свежевыжатый апельсиновый сок.
4. Добавьте в каждый бокал по 50 мл водки, перемешайте и украсьте по своему вкусу. Подавайте сразу же.
Коктейль «Кокито»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Золотистый ром - 200 мл
Кокосовое молоко - 1 банка (440 г)
Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
Желток - 4 шт.
Тертый мускатный орех - 1 щепотка
Молотая корица - 1,5 ч. л.
Ананас - 4 кусочка.
- Смешайте все ингредиенты в блендере, оставив часть корицы для украшения.
- Перелейте напиток в кувшин или сразу разлейте по бокалам. Поставьте в холодильник.
- Перед подачей посыпьте щепоткой корицы и украсьте.
Коктейль «Чёрный бархат»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тёмное плотное пиво – 100 мл
Шампанское – 100 мл
1. Наполните бокал шампанским наполовину.
2. Медленно налейте стаут, используя обратную сторону чайной ложки. Подавайте сразу.
Коктейль «Байкал»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ром – 60 мл
Байкал – 120 мл
Мороженое – 1 шарик.
1. Положите в бокал шарик мороженого и добавьте ром.
2. Медленно долейте «Байкал» и аккуратно перемешайте длинной ложкой.
3. Можно добавить лёд и замороженные ягоды, например, малину.
Коктейль «Клюквенный Мартини»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Замороженная клюква – 150 г
Сахарная пудра – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Сухое Мартини – 160 мл
Водка – 80 мл
Листики мяты для украшения.
1. Разморозьте клюкву и разомните её пестиком.
2. Переложите клюкву в кастрюлю, добавьте сахар, влейте 400 мл воды и доведите до кипения. Снимите с огня, остудите и процедите.
3. В высокие бокалы насыпьте по 1 столовой ложке сахарной пудры и влейте клюквенный отвар.
4. Затем добавьте холодный мартини и водку.
5. Перемешайте и украсьте веточками мяты. По желанию добавьте кубики льда.
Коктейль «Карибское шампанское»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белый ром – 50 мл
Банановый ликёр – 50 мл
Шампанское – 200 мл
Для украшения
Банан – несколько кусочков
1. Наполните бокалы белым ромом.
2. Добавьте банановый ликер, затем шампанское и перемешайте.
3. Украсьте ломтиком банана. При желании добавьте лед.
Коктейль «Вуду»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Темный ром – 50 мл
Белый сладкий вермут – 25 мл
Яблочный сок – 100 мл
Сок лайма – 0,5 шт.
Корица - щепотка
Колотый лед.
1. Налейте в шейкер ром, вермут, яблочный сок и сок лайма.
2. Взболтайте с двумя столовыми ложками льда.
3. Перелейте коктейль в бокал со льдом.
4. Украсьте по вкусу, можно посыпать корицей.
Коктейль Goombay
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белый ром – 30 мл
Коньяк (мягкий) – 30 мл
Ананасовый сок – 30 мл
Апельсиновый сок – 30 мл
Лайм – для украшения
Лёд - 3 кубика.
1. Налейте в шейкер ром и мягкий коньяк.
2. Добавьте ананасовый и апельсиновый соки, 3 кубика льда.
3. Процедите коктейль через ситечко в бокал и украсьте ломтиком лайма.
Коктейль «Артистический»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ликёр «Ванильный» — 20 мл
Ликёр розовый — 20 мл
Ликёр «Южный» — 20 мл
Водка столичная — 30 мл
Вино «Абрау-рислинг» — 60 мл
Фрукты консервированные — 30 г
Лёд — 50 г.
1. Наполните бокалы льдом.
2. Поочередно добавьте ингредиенты.
3. Тщательно перемешайте и украсьте ягодами или фруктами.
Коктейль «Игристый с киви»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Киви – 1 шт.
Ананасовый сок – 2 ст. л.
Мёд – 2 ч. л.
Шампанское – 200 мл
Лед – по вкусу.
1. Очистите киви, нарежьте и положите в блендер.
2. Добавьте ананасовый сок и мёд, взбейте.
3. Налейте в каждый бокал по 200 мл сухого шампанского.
4. Разделите пюре из блендера пополам и выложите в бокалы.
5. Подавайте с кубиками льда и украсьте листочками мяты.
Коктейль «Солёная собака»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ягодный джин (водка) – 45 мл
Грейпфрутовый сок – 90 мл
Веточка розмарина или эстрагона
Ломтик грейпфрута
Сахар – ½ ч. л.
Крупная соль.
1. Смочите край бокала долькой грейпфрута и посыпьте солью.
2. Наполните шейкер льдом, добавьте джин (или водку), грейпфрутовый сок и сахар. Встряхните около 30 секунд.
3. Процедите коктейль через ситечко в бокал, украсьте розмарином и ломтиком грейпфрута.
Коктейль «Кофейно-сливочный»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Водка — 30 мл
Кофейный ликер — 30 мл
Сливки жирные 30% — 30 мл
Лёд — им нужно заполнить 2/3 стакана.
1. Охладите бокал, водку и заморозьте лёд.
2. Заполните бокал льдом на две трети, затем добавьте ликёр, водку и сливки.
3. Аккуратно перемешайте коктейльной ложечкой и подавайте.
Коктейль «Старый Томас»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ликёр «Старый Таллин» — 50 мл
Сок красной смородины — 75 мл
Вишнёвый компот — 25 мл
Лимон — 1 долька
Свежие ягоды вишни — 4-5 штук
Лёд — 1-2 кубика.
1. Смешайте ликёр, сок и компот.
2. Перелейте напиток в бокал со льдом и украсьте сахарным ободком.
3. Добавьте дольку лимона и вишню.
4. Подавайте с жареным миндалём.