Молочные коктейли в блендере 20 рецептов
Молочные коктейли в блендере 20 простых и вкусных рецептов пошагово с фото
Классический молочный коктейль
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мороженое сливочное — 100 г
Молоко — 300 мл
Взбитые сливки – для украшения
1. В блендер вливаем молоко, добавляем мороженое.
2. Взбиваем на высоких оборотах до однородной пышной массы, украшаем коктейль взбитыми сливками.
Молочный коктейль, как в СССР
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мороженое — 50 г
Молоко — 200 мл
Фруктовый сироп — 50 мл
1. За час до приготовления молоко помещаем в морозильную камеру.
2. Ёмкость нужно постоянно встряхивать, не давая образовываться крупным кускам льда.
3. Слегка замороженное молоко помещаем в высокий стакан, добавляем в него сироп, а лишь затем мороженое.
4. Для взбивания нужен мощный блендер, а при взбивании насадку максимально наклоняем относительно ёмкости.
Так в жидкость попадёт больше воздуха и получится обильная пена.
5. После минуты взбивания молочный коктейль готов, разливаем по стаканам, украшаем по вкусу.
Молочный коктейль с какао
ИНГРЕДИЕНТЫ
Какао-порошок — 2 чайные ложки
Мороженое «Пломбир» — 70 г
Молоко — 350 мл (любой жирности)
Сахар — 2 чайные ложки
1. Выкладываем мороженое в блендер, всыпаем какао-порошок и сахар.
2. Вливаем молоко и взбиваем коктейль в течение 2–3 минут, чтобы получилась пышная пена.
3. Переливаем напиток в высокие стаканы и сразу же подаём, пока не осела воздушная пена.
Молочный коктейль с малиной
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко — 300 мл
Сливочный пломбир — 100 г
Малина — 150 г
Сахар — 15 г
1. Малину перекладываем в сотейник, засыпаем сахаром, доводим массу до кипения и охлаждаем.
2. Измельчаем малину в пюре в чаше блендера, добавляем молоко и пломбир, взбиваем две минуты.
3. Разливаем по стаканам, украшаем ягодами малины и листиком мяты.
Шоколадный молочный коктейль
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 мл молока
80 г тёмного шоколада
150 г ванильного или шоколадного мороженого
какао-порошок, тёртый шоколад для посыпки
1. Шоколад ломаем на мелкие кусочки, заливаем небольшим количеством кипящего молока и даём растаять.
2. Взбиваем все ингредиенты в блендере, при желании добавляем кубики льда.
3. Наливаем в охлаждённые высокие стаканы, посыпаем тёртым шоколадом и какао-порошком через ситечко и подаём с трубочками.
Молочный коктейль с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника – 200 г
Сахарная пудра – 1 ст. л.
Пломбир – 150 г
Молоко – 300 мл
1. Клубнику очищаем, моем, нарезаем, перекладываем в чашу блендера, посыпаем сахарной пудрой и измельчаем.
2. Добавляем пломбир, молоко, снова пробиваем в блендере.
3. Разливаем по высоким бокалам, украшаем ягодами и подаём с трубочками.
Молочный коктейль с печеньем «Орео»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье «Орео» — 3 штуки
Ванильное мороженое — 200 г
Молоко — 100 мл
1. В блендер вливаем молоко, добавляем мороженое и кусочки печенья.
2. Взбиваем до однородной пышной массы, переливаем в бокал, украшаем кусочками печенья «Орео».
Молочно-творожный коктейль с овсянкой и бананом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Банан – 1 шт.
Творог – 100 г
Овсяные хлопья – 2 ст. л.
Молоко – 400 мл
Мёд – 2 ч. л.
1. Овсяные хлопья размачиваем в молоке 15 минут сразу в чаше блендера.
2. Добавляем туда нарезанный кусочками банан, творог и жидкий мёд.
3. Пробиваем до однородный массы, переливаем в стаканы, украшаем по вкусу.
Молочный коктейль «Пина колада»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ананас — 1 шт.
Ананасовый сок — 250 мл
Кокосовое молоко — 250 мл
Лёд — по вкусу
1. Очищенный ананас нарезаем крупными кусочками, 2 колечка оставляем для украшения.
2. Из нарезанного ананаса выжимаем и процеживаем сок, получается около 250 мл.
3. Разбавляем его покупным ананасовым соком и кокосовым молоком в равных долях.
4. Готовый коктейль выливаем в бокал, добавляем кусочки льда, украшаем кружочком ананаса.
Молочный коктейль с клубникой и мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника — 200 г
Молоко — 200 мл
Мороженое — 150 г
Сахар — 1 ч. л. или по вкусу.
1. Клубнику вымойте, удалите чашелистики и подпорченные ягоды, затем обсушите их на бумажном полотенце.
2. Поместите клубнику, мороженое, молоко и сахар в блендер.
3. Взбивайте всё около минуты, пока не получите однородную, густую и воздушную массу.
4. Подавайте коктейль сразу после приготовления, так как со временем он начнёт расслаиваться и терять вкус.
Молочный коктейль с бананом и овсянкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Банан — 1 шт.
Молоко — 2 стакана
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
1. Овсяные хлопья заливаем молоком и даём настояться 5–10 минут.
2. Банан очищаем и нарезаем кусочками, отправляем в блендер.
3. Добавляем овсяную массу, мёд и хорошо взбиваем в блендере.
Молочный коктейль с бананом и клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Банан — 1 шт.
Клубника — по вкусу
Молоко — 400 мл
1. Клубнику размораживаем, свежую моем и чистим, банан очищаем и нарезаем колечками.
2. Перекладываем в блендер, вливаем молоко, можно растительное (соевое, миндальное, овсяное, рисовое).
3. Взбиваем всё до однородности, готовый коктейль разливаем по стаканам, украсив по вкусу.
Молочный коктейль с бананом и мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ
Банан — 1 шт.
Ванильное мороженое — 100 г
Молоко — 400 мл
Лёд — по вкусу
1. Банан очищаем и нарезаем кусочками.
2. Помещаем в блендер кусочки банана, молоко, мороженое и взбиваем 2-3 минуты.
3. Бокал наполняем кубиками льда по вкусу и вливаем массу из блендера.
Молочный коктейль с бананом и мёдом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко — 500 мл
Банан — 2 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Корица молотая — по вкусу.
1. Нарежьте бананы небольшими ломтиками и положите их в блендер.
2. Добавьте мёд и молоко, взбивайте 2 минуты до однородной консистенции.
3. Разлейте коктейль по стаканам, посыпьте корицей и сразу подавайте.
Молочный коктейль с бананом и шоколадом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Банан – 1 шт.
Шоколад – 50 г
Йогурт – 100 мл
Молоко – 400 г
1. Очищаем банан, нарезаем на кусочки, отправляем в чашу блендера.
2. Шоколад натираем на тёрке, добавляем к банану.
3. Вливаем в чашу блендера молоко, добавляем йогурт и взбиваем все ингредиенты до однородности.
4. Разливаем в бокалы, посыпаем тёртым шоколадом.
«Гоголь-моголь»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Желтки — 2 шт.
Какао — 2 ч. л.
Сахар (сахарная пудра) — 3 ч. л.
Молоко — 50 г
1. Желтки взбиваем с сахаром или сахарной пудрой.
2. Добавляем 2 ч. л. какао, взбиваем, пока какао не растворится.
3. Вливаем молоко, снова взбиваем.
4. Украшаем какао-порошком, молотой корицей и взбитыми в крепкую пену белками или сливками.
Молочный коктейль с фруктами и ягодами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко – 1 шт.
Груши – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Ягоды замороженные (любые) – 100 г
Молоко овсяное – 400-450 мл
1. Очищаем фрукты и нарезаем кусочками, отправляем в блендер.
2. Добавляем любые размороженные ягоды, овсяное молоко, пробиваем на высокой скорости.
3. Переливаем коктейль в стаканы, украшаем по вкусу.
Коктейль с миндальным молоком и тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г мякоти тыквы
300 мл миндального молока
молотый мускатный орех щепотка
2 ст. л. сахара или по вкусу
1. Тыкву нарезаем небольшими кусочками, бланшируем в кипятке 3 минуты, и перекладываем в блендер.
2. Добавляем молоко, мускатный орех, сахар и пробиваем в блендере 10–20 секунд до однородной массы.
Молочный тыквенный коктейль с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква — 100 г
Молоко 1% — 2 стакана
Клубника — 10 шт.
Корица — щепотка
Мёд — 1 ст. л.
1. Тыкву очищаем, нарезаем на маленькие кусочки и отвариваем в молоке, охлаждаем, пробиваем блендером.
2. Клубнику размораживаем, нарезаем на половинки, отправляем к тыкве, добавляем жидкий мёд и корицу.
3. Всё пробиваем до однородной консистенции, украшаем готовый коктейль по вкусу.
Коктейль «Молочно-банановый» с мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бананы — 2 шт.
Молоко — 500 мл
Мороженое — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Лёд колотый — по вкусу
1. Мороженое оставляем при комнатной температуре.
2. Спелые бананы очищаем, нарезаем кружочками, отправляем в блендер.
3. Добавляем мороженое, ванильный сахар, охлажденное молоко.
4. Взбиваем до образования густой пенящейся массы, разливаем в бокалы.
5. Кладём лёд, подаём с широкими трубочками, украшаем по вкусу.