Перцовка на водке 2 простых пошаговых рецепта с фото
Приготовить перцовку в домашних условиях легко и просто по этим рецептам.
Перцовка на водке с копчёной паприкой
Ингредиенты:
Острый перец – 2 шт.
Болгарский перец – ½ шт.
Перец горошком – 10 шт.
Копченая паприка – 1 ч. л.
Мёд – 2 ч. л.
Водка – 1 литр.
Болгарский перец – ½ шт.
Перец горошком – 10 шт.
Копченая паприка – 1 ч. л.
Мёд – 2 ч. л.
Водка – 1 литр.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
В чистую литровую банку положите мытый острый перец и нарезанный полосками болгарский перец.
Шаг 2
Добавьте чёрный перец горошком, копчёную паприку и мёд.
Шаг 3
Залейте водкой и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Закройте банку крышкой и уберите в тёмное место на неделю, периодически встряхивайте.
Шаг 5
Процедите напиток через сложенную втрое марлю в бутылку.
Шаг 6
Подавайте готовую перцовку охлаждённой.
Рецепт ароматной перцовки на водке
Ингредиенты:
Острый перец — 2 шт.
Водка — 1 л
Мёд — 1 ст. л.
Цедра лимона — 2 г
Сладкая молотая паприка — 1 ст. л.
Чёрный перец горошек — 6 шт.
Ванильный сахар — щепотка
Корица молотая — щепотка.
Водка — 1 л
Мёд — 1 ст. л.
Цедра лимона — 2 г
Сладкая молотая паприка — 1 ст. л.
Чёрный перец горошек — 6 шт.
Ванильный сахар — щепотка
Корица молотая — щепотка.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Помойте острый перец, сделайте насечки, не разрезая его полностью. Положите перец в чистую банку.
Шаг 2
Снимите цедру с лимона, не задевая белую горькую корку.
Шаг 3
Несколько горошин чёрного перца слегка раздавите плоской стороной ножа и добавьте в банку.
Шаг 4
Всыпьте ванильный сахар и корицу на кончике ножа.
Шаг 5
Добавьте неполную столовую ложку молотой паприки и ложку мёда. Если мёд засахарился, растопите его на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 6
Влейте водку до самого верха банки и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Накройте банку чистой крышкой и уберите в тёмное место на семь дней. Каждый день встряхивайте банку.
Шаг 8
В последний день оставьте напиток без перемешивания, чтобы он отстоялся.
Шаг 9
Процедите напиток через несколько слоёв марли и разлейте по бутылкам.
Помойте острый перец, сделайте насечки, не разрезая его полностью. Положите перец в чистую банку.
Шаг 2
Снимите цедру с лимона, не задевая белую горькую корку.
Шаг 3
Несколько горошин чёрного перца слегка раздавите плоской стороной ножа и добавьте в банку.
Шаг 4
Всыпьте ванильный сахар и корицу на кончике ножа.
Шаг 5
Добавьте неполную столовую ложку молотой паприки и ложку мёда. Если мёд засахарился, растопите его на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 6
Влейте водку до самого верха банки и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Накройте банку чистой крышкой и уберите в тёмное место на семь дней. Каждый день встряхивайте банку.
Шаг 8
В последний день оставьте напиток без перемешивания, чтобы он отстоялся.
Шаг 9
Процедите напиток через несколько слоёв марли и разлейте по бутылкам.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.