Настойка на черной смородине на водке 2 рецепта пошагово с фото
Приготовить домашнюю настойку на водке легко и просто по этим рецептам. Получается напиток вкусным, ароматным и полезным.
Классический рецепт настойки на чёрной смородине
Ингредиенты:
Чёрная смородина - 400 г
Водка - 500 мл
Сахар - 100 г
Водка - 500 мл
Сахар - 100 г
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Ягоды чёрной смородины тщательно переберите, промойте и обсушите. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их и переложите в стеклянную банку.
Шаг 2
Добавьте в банку сахар и водку.
Шаг 3
Закройте банку крышкой, встряхните и уберите в тёмное место на 10 дней.
Шаг 4
Процедите настойку через мелкое сито, отожмите ягоды и перелейте в бутылку.
Шаг 5
Поставьте бутылку в холодильник на 3 дня, чтобы вкус напитка стабилизировался. После этого настойка будет готова.
Настойка из чёрной смородины на водке с мятой
Ингредиенты:
Чёрная смородина — 500 г
Сахар — 150 г
Водка — 250 мл
Вода — 100 мл
Мята свежая — несколько листочков.
Сахар — 150 г
Водка — 250 мл
Вода — 100 мл
Мята свежая — несколько листочков.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Переберите ягоды чёрной смородины, уберите листья и веточки. Промойте их в холодной воде и оставьте на сите, чтобы стекла вода.
Шаг 2
Сложите ягоды в стеклянную банку, засыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте на 3–4 часа. За это время смородина даст сок.
Шаг 3
В кувшине смешайте водку с водой и залейте ягоды с сахаром в банке. Закройте банку крышкой, уберите в тёмное место и оставьте настаиваться на месяц.
Шаг 4
Через месяц процедите настойку через сито, выложенное тремя слоями марли. Отожмите сок из ягод в марлю и верните напиток в банку.
Шаг 5
Добавьте в банку листья мяты, закройте крышкой и оставьте ещё на неделю.
Шаг 6
Затем снова процедите настойку через марлю в чистую ёмкость и разлейте по бутылкам.
Переберите ягоды чёрной смородины, уберите листья и веточки. Промойте их в холодной воде и оставьте на сите, чтобы стекла вода.
Шаг 2
Сложите ягоды в стеклянную банку, засыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте на 3–4 часа. За это время смородина даст сок.
Шаг 3
В кувшине смешайте водку с водой и залейте ягоды с сахаром в банке. Закройте банку крышкой, уберите в тёмное место и оставьте настаиваться на месяц.
Шаг 4
Через месяц процедите настойку через сито, выложенное тремя слоями марли. Отожмите сок из ягод в марлю и верните напиток в банку.
Шаг 5
Добавьте в банку листья мяты, закройте крышкой и оставьте ещё на неделю.
Шаг 6
Затем снова процедите настойку через марлю в чистую ёмкость и разлейте по бутылкам.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.