КулинарИнна КулинарИнна

Витаминный салат со сладким перцем

Витаминный салат со сладким перцем

Это вкусное витаминное блюдо из свежих помидоров, лука и сладкого перца. Овощной салат приготовлен без добавления соли и оказывает положительное воздействие на сердце и сосудистую систему. Витаминное блюдо имеет широкие лечебные действия для организма в целом. Прежде всего, это источник витаминов, микро- и макро- элементов.

В состав овощей входят пектиновые вещества и клетчатка, которые способствуют очищению организма от различного рода токсинов и излишков холестерина. Овощи насыщены большим количеством витамина С и каротином, а также набором жизненно важных витаминов, которые способствуют укреплению стенок сосудов и придают сосудам эластичное состояние. Репчатый лук относится к пряным растениям, оказывает на организм бактерицидные свойства и защищает от многих вирусных и простудных заболеваний. Он повышает аппетит, способствует пищеварению, нормализует некоторые виды обменных процессов в организме.

Лук – это природный кладезь витаминов. Фитонциды, которые входят в состав продукта, убивают многие болезнетворные микроорганизмы. Салаты с луком оказывают на организм мочегонное воздействие, улучшают зрение и нормализуют сердечную деятельность.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец – 500 гр.;
  • лук репчатый – 350 гр.;
  • помидоры 500 гр.;
  • зелень петрушки – 1 пучок.;
  • сметана – 100 -120 гр.

Чтобы приготовить витаминный салат из сладкого перца, стручки промоем, удалим плодоножку и семенную коробочку и нарежем кольцами. Репчатый лук очистим от шелухи, промоем и тоже нарежем кольцами.

Подготовленные помидоры нарежем кружками. Помидоры надо использовать не переспевшие.

Зелень петрушки промоем, осушим от воды, мелко нарежем и осторожно смешаем в миске с другими компонентами.

Овощной салат выложим на блюдо горкой и польем сметаной. Заправить готовое блюдо можно также растительным маслом.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

04:05
228
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.